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BTP
Cuisine scolaire, avec salle à manger, dans le cadre de la restructuration de la cuisine existante
2023
1080 m²
Dans le cadre de la restructuration de la cantine existante, la région Île de France a souhaité mettre en place une cantine provisoire pour maintenir sa demi-pension. Pendant 14 mois, 38 modules dont 18 Resto’+ (salle à manger) permettent d’assurer la production des 1 200 couverts/jour.
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BTP
Installation d’une cuisine modulaire durant les travaux
2021
684 m²
Dans le cadre de la restructuration de leur restaurant d’entreprise, une cuisine modulaire de plus de 680m² a été installée. Pour les 12 personnes en cuisine, cette solution provisoire leur permet de continuer de produire les 450 couverts/j. Mise en place en 2021, elle est toujours installée et utilisée quotidiennement.